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クラシックウォルドーフサラダ（カリカリアップル、セロリ、ブドウ、ローストクルミ）
1896 年にニューヨークのウォルドーフ アストリア ホテルで誕生しました。甘酸っぱいリンゴ、シャキシャキしたセロリ、種なしブドウ、ローストしたクルミを軽いクリーミーなドレッシングで和えた、さわやかで歯ごたえのあるサラダです。
準備
15 min
クック
0 min
合計
15 min
成分
4一人分
- シャキシャキとした赤と緑のリンゴ、角切り400 g
- セロリの茎、薄切り150 g
- ローストしたくるみを粗く刻む80 g
- 種なし赤ブドウ、半分に切る150 g
- プレーンギリシャヨーグルト（またはライトマヨネーズ）100 g
- フレッシュレモンジュース1 tbsp
- ハニー1 tsp
- 塩 ひとつまみ1 pinch
準備手順
1
大きなサラダボウルにギリシャヨーグルトを入れ、レモン汁、蜂蜜、塩ひとつまみを加えて泡立てます。
2 min timer
2
角切りのリンゴを加え、変色を防ぐためにすぐにドレッシングと和えます。
1 min timer
3
スライスしたシャキシャキセロリと半分に切った種なしブドウを加えます。
1 min timer
4
最大限の歯ごたえを維持するために、食べる直前にトーストしたクルミをそっと加えます。
1 min timer
5
シャキシャキとしたビブレタスの葉の上にサラダを盛り付け、冷やしてお召し上がりください。
1 min timer
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With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
