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芽キャベツのバルサミコ焼き
柔らかくシャキシャキとした芽キャベツの半分を、オリーブオイルと甘いバルサミコソースでキャラメル状にローストしました。
準備
10 min
クック
25 min
合計
35 min
成分
4一人分
- 新鮮な芽キャベツ500 g
- オリーブオイル25 ml
- バルサミコ酢1 tbsp
- ガーリックパウダー0.5 tsp
- 塩
- 黒胡椒
準備手順
1
オーブンを200°C (400°F)に予熱します。ベーキングシートの上で芽キャベツをオリーブオイル、ガーリックパウダー、塩、コショウで炒めます。
10 min timer
2
最大限の焦げ目とカラメル化を実現するために、もやしの切り口を下にしてシートの上に並べます。
3
外側の葉がカリカリと焦げるまで20〜25分間ローストします。食べる直前にバルサミコ酢をかけてください。
25 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Roasted Brussels Sprouts (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
