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カリカリに焼いたズッキーニとコーンのフリッター
黄金色で香ばしいフライパンに揚げたフリッターに、細切りのズッキーニ、スイートコーン、新鮮なディル、ネギがたっぷり入っています。
準備
15 min
クック
12 min
合計
27 min
成分
4一人分
- 新鮮なズッキーニ2 piece
- スイートコーン粒（水気を切っておく）150 g
- 大きな卵1 piece
- 全粒粉または中力粉50 g
- 新鮮な刻んだディル2 tbsp
- フライパン用オリーブオイル20 ml
- 塩
準備手順
1
ズッキーニをすりおろし、塩ひとつまみで和え、5分間休ませ、清潔なキッチンタオルで余分な水分をしっかりと絞ります。
5 min timer
2
ボウルに、絞ったズッキーニ、スイートコーン、溶き卵、小麦粉、ディル、塩を入れて生地がまとまるまで混ぜます。
3
フライパンに油を熱します。スプーン一杯の生地を落とし、少し平らにし、きつね色になるまで片面3分ずつ焼きます。
6 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Zucchini Corn Fritters (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
