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完成した料理の見た目は、使用する材料や調理方法によって異なる場合があります。
簡単メインコースfishCC0 1.0 Universal
タイのパイナップルチャーハン（エビ、カレー、ローストカシューナッツ入りカオパッドサッパロッド）
タイの活気に満ちたトロピカルチャーハン: 香り高い黄色のカレー粉、甘くて新鮮なパイナップルの塊、ジューシーなエビ、ゴールデンレーズン、トーストしたバター風味のカシューナッツを中華鍋で和えた一日前のジャスミンライスを、空洞のパイナップルボートの中で提供します。
準備
15 min
クック
15 min
合計
30 min
成分
一人分
4
- 炊きたての冷やしジャスミンライス600 g
- 新鮮な熟したパイナップルを一口大の角切りにします250 g
- 生のむきエビ250 g
- 無塩丸ごとローストカシューナッツ60 g
- 軽く溶いた新鮮な卵2 個
- 黄色のカレー粉1 ½ 大さじ
- タイの魚醤（ナンプラー）2 大さじ
- 植物油2 大さじ
- 青ねぎ、みじん切り2 個
準備手順
1
熱した中華鍋に油大さじ1を熱します。エビをピンク色になってカールするまで2分間炒め、脇に置きます。
2 min タイマー
2
溶き卵を中華鍋に注ぎ、30秒間手早くスクランブルして柔らかいカードに入れます。横に押します。
1 min タイマー
3
冷やご飯、黄色のカレー粉、魚醤を加えます。強火で3〜4分間激しく炒めて、穀物を均一にコーティングします。
4 min タイマー
4
パイナップルの塊、調理したエビ、ローストしたカシューナッツ、ネギを混ぜます。熱々になるまでさらに1分間炒め、お召し上がりください。
1 min タイマー
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栄養成分
1人分カロリー
480
たんぱく質
22g
炭水化物
68g
脂質
14g
アレルゲン
甲殻類魚卵木の実（ナッツ類）
*1人分の推定値
出所とパブリックドメインの監査
出典: Global Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & World Gastronomic Archives)
法的地位: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
ライセンス: Creative Commons CC0 1.0 Universal
