easymainveganCC0 1.0 Universal
スキレット黒豆とローストサツマイモのタコス
温かいコーントルティーヤにスパイスをきかせたローストサツマイモ、クミン風味の黒豆、新鮮なコリアンダーを詰めました。
準備
15 min
クック
25 min
合計
40 min
成分
4一人分
- サツマイモ1cm角の角切りにする400 g
- 黒豆の缶詰洗い流して水気を切りました250 g
- 小さなコーントルティーヤ8 piece
- グラウンドクミン1 tsp
- マイルドチリパウダー1 tsp
- オリーブオイル15 ml
- 新鮮なコリアンダーまたはパセリみじん切り15 g
- ライムウェッジ1 piece
- 塩1 pinch
準備手順
1
オーブンを200°C (400°F)に予熱します。角切りにしたサツマイモをオリーブオイル、クミン、チリパウダー、塩と混ぜ合わせます。ベーキングシートに広げ、柔らかくなるまで20〜25分ローストします。
22 min timer
2
小さなフライパンで、洗った黒豆を中火で3〜4分間温めます。
4 min timer
3
コーントルティーヤを乾いたフライパンで片面30秒ずつ温めます。ローストしたサツマイモ、黒豆、新鮮なコリアンダー、ライムジュースを絞ります。
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: SNAP-Ed Connection - Sweet Potato and Black Bean Tacos (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
