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たっぷり野菜とハトムギのスープ
ナッツのようなハトムギ、素朴なキノコ、柔らかい根菜、香り豊かなタイムがたっぷり入った、豊かで素朴な秋のスープです。
準備
15 min
クック
45 min
合計
60 min
成分
6一人分
- ハトムギ150 g
- ボタンキノコ200 g
- ニンジン2 piece
- 黄玉ねぎ1 piece
- セロリの茎2 stalk
- 野菜スープ1400 ml
- オリーブオイル20 ml
- 乾燥タイム1 tsp
- 塩
準備手順
1
スープポットにオリーブオイルを入れて熱します。玉ねぎ、にんじん、セロリを中火で5分炒めます。
5 min timer
2
スライスしたキノコとタイムを加えます。キノコから水分が出るまで4分間調理します。
4 min timer
3
洗ったハトムギを加え、野菜スープを注ぎます。沸騰させます。
4
火を弱め、部分的に蓋をし、大麦が柔らかく噛みごたえのある状態になるまで35〜40分間煮ます。
40 min timer
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With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Vegetable Barley Soup (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal