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濃厚ダークチョコレートアボカドムース
熟したバターのようなアボカド、ローカカオ、メープルシロップ、バニラで作られた、退廃的で絹のように滑らかな植物ベースのチョコレートムース。
準備
10 min
クック
0 min
合計
10 min
成分
4一人分
- 熟したハスアボカド2 piece
- オランダプロセスまたは生のココアパウダー45 g
- メープルシロップまたは蜂蜜60 ml
- アーモンドミルクまたはココナッツミルク60 ml
- 純粋なバニラエキス1 tsp
- 上質な海塩1 pinch
準備手順
1
アボカドを半分に切り、種を取り除き、柔らかい果肉をすくってフードプロセッサーまたはミキサーに入れます。
2
ココアパウダー、メープルシロップ、植物性ミルク、バニラエキス、そしてひとつまみの上質な塩を加えます。
3
濃厚で光沢があり、完全に滑らかになるまで、必要に応じて側面をこすりながら、高速で 2 ～ 3 分間処理します。
3 min timer
4
個々のデザート皿またはガラスカップにスプーンで入れます。
5
味を馴染ませるため、お召し上がりになる前に冷蔵庫で少なくとも 30 分冷やしてください。
30 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: NIH Keep the Beat Healthy Desserts - Chocolate Avocado Velvet (National Institutes of Health (NIH) - NHLBI)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
