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クラシックなオールアメリカン スロッピー ジョーズ (ピリッと甘いひき肉のスキレット)
平日の夜の人気ディナーのアイコン。濃厚で甘酸っぱいトマトソースで煮込んだ牛ひき肉に、角切りの玉ねぎ、ピーマン、マスタード、ウスターソースを添え、スプーンでソフトにトーストしたバンズに挟み込みます。
準備
15 min
クック
20 min
合計
35 min
成分
4一人分
- 赤身のひき肉600 g
- 黄玉ねぎ、みじん切り1 piece
- 緑ピーマン、角切り1 piece
- ニンニク、みじん切り2 clove
- トマトソースとトマトペースト250 g
- イエローマスタード1 tbsp
- 黒糖1 tbsp
- リンゴ酢1 tbsp
- オイル1 tbsp
- 塩1 tsp
準備手順
1
大きめのフライパンに油を熱し、玉ねぎとピーマンをしんなりするまで5分ほど炒める。
5 min timer
2
牛ひき肉とニンニクのみじん切りを加え、ヘラで崩し、きつね色になるまで6〜8分煮ます。
8 min timer
3
必要に応じて、フライパンから余分なグリースを取り除きます。
1 min timer
4
トマトソース、マスタード、ブラウンシュガー、リンゴ酢、塩を加えて混ぜます。
2 min timer
5
とろみと光沢が出るまで、弱火で8〜10分間煮ます。トーストしたハンバーガーのバンズにスプーンでたっぷりと入れます。
9 min timer
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With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
