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古典的なペルシャ風サラダ シラジ、ミントとライム添え
イランで人気のさわやかでさわやかなテーブルサラダ: 細かく刻んだペルシャキュウリ、熟したトマト、赤玉ねぎをドライミントと新鮮な柑橘類のジュースで和えました。
準備
15 min
クック
0 min
合計
15 min
成分
4一人分
- ペルシャキュウリまたは小さなキュウリ3 piece
- しっかり完熟トマト3 piece
- 赤玉ねぎ1 piece
- ドライミント5 g
- 新鮮なライムまたはレモン汁35 ml
- エクストラバージンオリーブオイル30 ml
- 塩
- 挽きたての黒胡椒
準備手順
1
キュウリ、トマト、赤玉ねぎを均一な小さな立方体（豆大）に細かく切ります。
10 min timer
2
角切りにした野菜をボウルに入れます。乾燥ミントを手のひらで野菜の上にこすりつけます。塩とコショウを加えます。
1 min timer
3
レモン汁とエキストラバージンオリーブオイルを加えます。優しく混ぜて、味を馴染ませるために、お召し上がりになる前に10分間冷やしてください。
10 min timer
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With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Persian Heritage Cookery / NAL Historical World Cuisine Archive (National Agricultural Library (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
