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スパイスモロッコ風おろしニンジンサラダ
シャキシャキとしたすりおろしたにんじんを、クミン、甘いパプリカ、新鮮なレモン、平葉パセリを加えたピリッとしたモロッコ風ドレッシングで和えました。
準備
15 min
クック
0 min
合計
15 min
成分
4一人分
- 新鮮な甘いニンジン皮をむいて粗くおろす500 g
- フレッシュレモンジュース30 ml
- エクストラバージンオリーブオイル20 ml
- グラウンドクミン1 tsp
- スイートパプリカ1 tsp
- 新鮮な平葉パセリ細かく刻んだ15 g
- 塩1 pinch
準備手順
1
ニンジンの皮をむき、粗くすりおろして大きなミキシングボウルに入れます。
2
小さな瓶またはボウルに、オリーブオイル、レモン汁、挽いたクミン、パプリカ、そして塩ひとつまみを入れて泡立てます。
3
にんじんにドレッシングをかけ、パセリのみじん切りを加えてよく和えます。 10分間放置して味を馴染ませます。
10 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Recipes - Moroccan Carrot Salad (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
