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ローストビーツとフェタチーズのサラダ、ルッコラ添え
甘くオーブンでローストしたビーツを、新鮮なルッコラのピリ辛なベッドの上に盛り付け、砕いたフェタチーズとローストしたクルミをトッピングしました。
準備
10 min
クック
45 min
合計
55 min
成分
4一人分
- 生の赤ビーツ3 piece
- 新鮮なルッコラの葉100 g
- フェタチーズ80 g
- くるみ30 g
- エクストラバージンオリーブオイル25 ml
- バルサミコ酢10 ml
- 塩
準備手順
1
オーブンを200°C (400°F)に予熱します。ビーツを個別に包み、フォークで柔らかくなるまで45分間ローストします。
45 min timer
2
ビーツを少し冷まし、ペーパータオルで皮を剥がし、一口大の立方体に切ります。
10 min timer
3
お皿にルッコラを盛り付け、温かいビーツ、砕いたフェタチーズ、クルミをトッピングします。オリーブオイルとバルサミコグレーズをかけます。
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Roasted Beet Salad with Feta (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
