mediummainvegetarianCC0 1.0 Universal
ハトムギとキノコのクリーミーリゾット
歯ごたえのあるハトムギを風味豊かなクレミニマッシュルームと新鮮なタイムと一緒にゆっくりと煮込んだ、健康的な全粒粉リゾットです。
準備
10 min
クック
35 min
合計
45 min
成分
4一人分
- ハトムギ200 g
- クレミニマッシュルーム250 g
- 黄玉ねぎ1 piece
- ニンニク2 clove
- 温かい野菜スープ900 ml
- すりおろしたパルメザンチーズ30 g
- オリーブオイル25 ml
- 乾燥タイム0.5 tsp
- 塩
準備手順
1
大きなフライパンに油大さじ1を熱します。キノコを茶色になるまで5分間炒めます。皿の上に置いておきます。
5 min timer
2
同じフライパンに残りの油を入れ、玉ねぎとにんにくを3分ほど炒めます。大麦を加えてかき混ぜ、1分間トーストします。
4 min timer
3
温かいスープを少しずつ加え、クリーミーで柔らかくなるまで定期的にかき混ぜながら、大麦を30〜35分間穏やかに煮ます。
33 min timer
4
調理したキノコ、タイム、パルメザンチーズを加えて混ぜます。よくかき混ぜて火から下ろし、蓋をしたまま3分間休ませてからお召し上がりください。
3 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Barley Mushroom Pilaf (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
