easymainmeatCC0 1.0 Universal
スキレットチキンと彩り野菜のクイック炒め
赤身の鶏胸肉をシャキシャキしたブロッコリーの小花、ピーマン、ニンジン、ニンニク、生姜と一緒に強火で炒めました。
準備
15 min
クック
10 min
合計
25 min
成分
4一人分
- 鶏の胸肉400 g
- ブロッコリーの小花200 g
- 赤ピーマン1 piece
- ニンジン1 piece
- ニンニク2 clove
- ひまわり油またはオリーブオイル20 ml
- 塩
準備手順
1
大きなフライパンに油大さじ1を入れて強火で加熱します。鶏肉を焼き色がつき、火が通るまで5分間炒めます。皿に移します。
5 min timer
鶏肉が74°C（165°F）まで完全に調理されていることを確認してください。
2
残りの油、ブロッコリー、ピーマン、ニンジンを鍋に加えます。強火で4〜5分、柔らかくなるまで炒めます。
5 min timer
3
鶏肉を戻し、ニンニクを加えます。塩で味付けし、火が通るまで1分間炒めます。すぐにお召し上がりください。
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Chicken and Vegetable Stir-Fry (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
