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レモンブルーベリークラムケーキ
新鮮なレモンと弾けるブルーベリーが入った柔らかいスナックケーキに、バターのようなシナモンの香りのクラムのトッピングをトッピングしました。
準備
20 min
クック
40 min
合計
60 min
成分
8一人分
- 新鮮なブルーベリー200 g
- 中力粉220 g
- ベーキングパウダー1.5 tsp
- 砂糖90 g
- 柔らかくしたバター80 g
- 大きな卵2 piece
- 牛乳60 ml
- レモンの皮1 tbsp
- パン粉用のシナモン0.5 tsp
準備手順
1
オーブンを180℃に予熱し、22cmの丸型ケーキ型にバターを塗ります。
2
クラムのトッピングの場合は、小麦粉50gに砂糖30g、シナモン、冷たいバター25gを加えてパン粉ができるまでこすり合わせます。
3
残りのバターに砂糖、レモンの皮、卵、牛乳を加えて混ぜます。ベーキングパウダーと一緒にふるいにかけた残りの小麦粉を混ぜます。
4
型に生地を広げ、その上にブルーベリーを散らし、クラムのトッピングを均等に振りかけます。
5
串がきれいになり、パン粉が黄金色になるまで、180°Cで40分間焼きます。
40 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Berry Crumb Cake (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
