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完成した料理の見た目は、使用する材料や調理方法によって異なる場合があります。
中デザートvegetarianCC0 1.0 Universal
伝統的なルーマニアのすりおろしたアップルパイ、シナモンと柔らかい生地添え
古典的な自家製ルーマニアのアップルパイ。2 つの柔らかい皮が、シナモンをまぶしたバター風味のスパイスたっぷりのすりおろしリンゴのたっぷりの層を包み込んでいます。
準備
30 min
クック
40 min
合計
70 min
オーブン
180°C (160°C vent.)
成分
一人分
8
- リンゴ（粗くすりおろす）1200 g
- 中力小麦粉400 g
- ソフトバター150 g
- グラニュー糖120 g
- 卵1 個
- シナモンパウダー1 大さじ
- 生地用のパン粉またはセモリナ粉2 大さじ
準備手順
1
すりおろしたリンゴを砂糖60gとシナモンと一緒に鍋で液体が蒸発するまで10分間煮ます。冷まします。
10 min タイマー
2
小麦粉に柔らかいバター、卵、残りの砂糖、大さじ3〜4の冷水を加えてこねて、柔らかいペストリー生地を作ります。 2枚の等しいシートに分割します。
10 min タイマー
3
1枚目のシートをベーキングパンに転がし、パン粉をまぶし、冷やしたリンゴを広げ、2枚目のシートをその上に置きます。フォークで穴をあけ、180℃のオーブンで35～40分、きつね色になるまで焼きます。
40 min タイマー
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栄養成分
1人分カロリー
340
たんぱく質
4.5g
炭水化物
52g
脂質
14g
アレルゲン
グルテン乳卵
*1人分の推定値
出所とパブリックドメインの監査
出典: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
法的地位: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
ライセンス: Creative Commons CC0 1.0 Universal
