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鶏胸肉のスキレットハニーマスタードソース
柔らかい鶏の胸肉をピリッとしたディジョンマスタードと新鮮なハーブを添えたハニーグレーズで黄金色に仕上げるためにフライパンで焼きました。
準備
10 min
クック
15 min
合計
25 min
成分
4一人分
- 骨なし鶏の胸肉500 g
- ディジョンマスタード2 tbsp
- 純粋な蜂蜜1 tbsp
- オリーブオイル20 ml
- ニンニク1 clove
- 塩
準備手順
1
小さなボウルにディジョンマスタード、蜂蜜、みじん切りにしたニンニク、大さじ1の水を入れて混ぜ合わせます。
2
チキンカツに塩、コショウで味付けする。フライパンに油を熱し、鶏肉を中火で片面5分ずつ焼きます。
10 min timer
鶏肉の内部温度が少なくとも 74°C (165°F) に達していることを確認します。
3
ハニーマスタードソースを鍋に注ぎ、火を弱め、鶏肉を裏返して光沢のあるグレーズでコーティングするまで2分間煮ます。
2 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Honey Mustard Chicken (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
