easyappetizervegetarianCC0 1.0 Universal
トルコ風ミュクヴェール – フェタチーズとフレッシュディルを添えたクリスピーズッキーニのフリッター
黄金色の風味豊かなトルコ風フリッターに、柔らかいすりおろしたズッキーニ、塩気のあるフェタチーズ、香り高い新鮮なディル、ネギが詰められています。
準備
15 min
クック
15 min
合計
30 min
成分
4一人分
- 中くらいのズッキーニ3 piece
- フェタチーズ100 g
- 卵2 piece
- 中力粉60 g
- 新鮮なディル30 g
- ねぎ3 piece
- フライパン用オリーブオイル45 ml
- 塩
準備手順
1
ズッキーニを塩すりおろし、10分間休ませ、清潔なキッチンタオルで余分な水分をしっかりと絞ります。
10 min timer
2
絞ったズッキーニ、卵、砕いたフェタチーズ、ディル、ねぎ、コショウ、小麦粉を混ぜて、まとまった生地を作ります。
2 min timer
3
フライパンに油を熱し、スプーン一杯の生地を落とし、ゆっくりと平らにして小さなパテにします。
4
カリカリとした黄金色になるまで片面3〜4分焼きます。ペーパータオルの上で水気を切り、ガーリックヨーグルトと一緒に温めてお召し上がりください。
8 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Anatolian & Turkish Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
