イメージ画像
完成した料理の見た目は、使用する材料や調理方法によって異なる場合があります。
簡単メインコースvegetarianCC0 1.0 Universal
ルーマニア風ほうれん草のガーリック煮込み目玉焼き添え
柔らかく湯通ししたほうれん草を黄金色の玉ねぎ、砕いたニンニク、トマトソースで優しく煮込み、熱々の目玉焼きをトッピングしました。
準備
15 min
クック
20 min
合計
35 min
成分
一人分
4
- 新鮮なほうれん草の葉800 g
- 中くらいの玉ねぎ、みじん切り1 個
- ニンニク、みじん切り6 片
- トマトペースト2 大さじ
- 提供用の新鮮な卵4 個
- 卵用バター20 g
- ひまわり油2 大さじ
- 塩1 小さじ
準備手順
1
ほうれん草は塩を加えた熱湯で2分ゆで、よく水を切り、まな板の上でざく切りにする。
4 min タイマー
2
玉ねぎを油で半透明になるまで炒め、トマトペースト、みじん切りにしたほうれん草、調理液100mlを加えます。 8～10分煮て火を止め、みじん切りにしたニンニクを加えて混ぜます。
10 min タイマー
3
別のフライパンにバターを溶かし、卵を目玉焼きにして、白身が固まり黄身がトロトロになるまで炒めます。温かいほうれん草の各ボウルに卵をのせます。
4 min タイマー
料理日記
このレシピはまだ試していません
栄養成分
1人分カロリー
240
たんぱく質
14g
炭水化物
10g
脂質
16g
アレルゲン
卵乳
*1人分の推定値
出所とパブリックドメインの監査
出典: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
法的地位: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
ライセンス: Creative Commons CC0 1.0 Universal
