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本格的なクリーミーひよこ豆のタヒニフムス
ピューレにしたひよこ豆に、濃厚なタヒニゴマペースト、ニンニク、クミン、新鮮なレモン汁をブレンドした、とても滑らかでクリーミーなディップです。
準備
10 min
クック
0 min
合計
10 min
成分
6一人分
- 調理したひよこ豆400 g
- タヒニゴマペースト60 g
- フレッシュレモンジュース3 tbsp
- ニンニク2 clove
- 氷冷水非常にふわふわした質感を作り出します40 ml
- オリーブオイル20 ml
- 塩
準備手順
1
タヒニとレモン汁をフードプロセッサーに加えます。泡立てて白っぽくなるまで1分間ブレンドします。
1 min timer
2
ニンニク、塩、水気を切ったひよこ豆を加えます。 2分間処理します。
2 min timer
3
氷冷水に注ぎながら、ふわふわで完全に滑らかになるまで処理します。オリーブオイルをかけてお召し上がりください。
1 min timer
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With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Classic Hummus (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal