AI生成イラスト
mediumappetizerveganCC0 1.0 Universal
Fatayer bi Sabanekh（レバノン風ほうれん草と松の実の三角焼き）
繊細なレバノンの手持ち型ペストリーの三角形には、刻んだ新鮮なほうれん草、酸味のあるウルシ、角切りのスイートオニオン、トーストした松の実、レモン汁のピリピリとした混合物が詰められています。
準備
35 min
クック
20 min
合計
55 min
成分
6一人分
- 中力粉350 g
- 温水190 ml
- オリーブオイル50 ml
- 新鮮なほうれん草を洗い、みじん切りにし、乾燥させたもの400 g
- 黄玉ねぎ、みじん切り1 piece
- ウルシ2 tbsp
- ロースト松の実30 g
- フレッシュレモンジュース2 tbsp
- 塩1 tsp
準備手順
1
小麦粉、温水、油大さじ2、塩小さじ1/2を混ぜて滑らかな生地にします。蓋をしたまま25分間休ませます。
25 min timer
2
ほうれん草のみじん切りに塩を加え、10分ほど放置し、手でしっかりと絞って余分な水分を取り除きます。
10 min timer
3
絞ったほうれん草をみじん切りにした玉ねぎ、ウルシ、松の実、レモン汁、残りのオリーブオイルと和えます。
4 min timer
4
生地を2mm程度に薄く伸ばし、8～10cmの円形に切ります。スプーン一杯分の餡を中央に置き、三辺を内側に折り、密封された三角形を形成します。
10 min timer
5
ペストリーを天板に並べ、200℃で15〜18分間、きつね色になるまで焼きます。
17 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
