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赤身七面鳥と庭野菜のミートローフ
細かくすりおろしたズッキーニ、ニンジン、ハーブを詰めた柔らかい七面鳥のミートローフを黄金色に焼き上げました。
準備
20 min
クック
50 min
合計
70 min
成分
6一人分
- 赤身七面鳥 (93/7)600 g
- 中くらいのズッキーニ細かくおろして軽く絞ったもの1 piece
- ニンジン細かくおろす1 piece
- 小さな黄色の玉ねぎ細かくさいの目に切った1 piece
- ロールドオーツ健康的な結合剤として使用される50 g
- 卵軽く殴られた1 piece
- トマトペースト30 g
- 乾燥タイム1 tsp
- 塩1 pinch
- 黒胡椒1 pinch
準備手順
1
オーブンを180°C (350°F)に予熱します。標準的なパン型に軽く油を塗るか、クッキングシートを敷きます。
2
大きなボウルに七面鳥のひき肉、絞ったズッキーニ、にんじん、玉ねぎ、オーツ麦、溶き卵、タイム、塩、コショウを入れて混ぜます。過度に混ぜすぎずに、ちょうど結合するまで穏やかに混ぜます。
3
混合物をパン型に押し込み、表面を滑らかにし、トマトペーストを表面に広げます。肉の温度計が中心部で74℃を示すまで50分間焼きます。
50 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Turkey Vegetable Meatloaf (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
