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温かいスパイスのプラムクランブル
柔らかく焼き上げたプラムに、黄金色でサクサクしたオーツ麦とクルミのクランブルをトッピングした、温かい泡立つ秋のデザートです。
準備
15 min
クック
35 min
合計
50 min
成分
6一人分
- 種を取って四つ切りにした新鮮な熟したプラム600 g
- 砂糖50 g
- シナモンパウダー1.5 tsp
- ロールドオーツ100 g
- 中力粉50 g
- 刻んだくるみ40 g
- 冷たいバター、角切り60 g
準備手順
1
オーブンを185℃に予熱し、グラタン皿に軽くバターを塗ります。
2
4等分したプラムを砂糖25gと挽いたシナモンの半分と一緒に皿に入れます。
3
ボウルにロールドオーツ、小麦粉、刻んだクルミ、残りの砂糖、シナモンを入れて混ぜます。
4
粗いパン粉が形成されるまで冷たいバターを混合物にこすり込み、プラムの上に均等に散らします。
5
梅汁が泡立ち、トッピングのクランブルが濃い黄金色になるまで、185℃で35分間焼きます。
35 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Plum Crisp (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
