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ルーマニアの繊細な三日月型クッキー、プラムジャムとクルミ添え
口の中でとろける古典的なルーマニアのホリデー クッキー: 風味豊かなプラム ジャムとトーストしたクルミをフレーク状のペストリーで包み、バニラ粉砂糖で温めて和えました。
準備
30 min
クック
20 min
合計
50 min
成分
8一人分
- 中力粉400 g
- ひまわり油120 ml
- スパークリングミネラルウォーター120 ml
- 濃厚伝統梅バター（マジウン）250 g
- くるみ挽き80 g
- ふりかけ用バニラ粉砂糖100 g
準備手順
1
小麦粉、油、炭酸水、塩をこねて、柔らかく滑らかな生地を作ります。 20分間冷やします。
20 min timer
2
濃厚な梅ジャムとすりつぶしたくるみを混ぜて、濃厚な餡を作ります。
2 min timer
3
生地を薄く円形に丸め、くさび形の三角形に切り、広い底に具を少量置き、先端に向かってしっかりと巻きます。
10 min timer
4
180°C (350°F) で、淡い黄金色になるまで 18 ～ 20 分間焼きます。熱いうちにすぐにバニラ粉砂糖を加えて混ぜます。
20 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
