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ベイクドスイートチーズクレープロール
甘くしたファーマーチーズ、ゴールデンレーズン、レモンの皮を巻いた繊細なクレープを、軽いバニラクリームソースでオーブンで焼きました。
準備
25 min
クック
25 min
合計
50 min
成分
6一人分
- 中力粉160 g
- 牛乳320 ml
- 卵3 piece
- ファーマーチーズ、水切り350 g
- 砂糖70 g
- ゴールデンレーズン60 g
- 軽いサワークリーム150 g
- レモンの皮1 tsp
- グラタン皿用バター20 g
準備手順
1
小麦粉、牛乳、卵2個、塩ひとつまみを混ぜて、薄いクレープを8枚作ります。フライパンで軽く炒めます。
8 min timer
2
詰め物として、ファーマーチーズと卵 1 個、砂糖 50 g、レーズン、バニラ、レモンの皮を混ぜます。
3
各クレープの上に大さじ2杯のチーズフィリングを広げ、しっかりと巻き、バターを塗った皿に並べます。
4
サワークリームと残りの砂糖20gを混ぜ、クレープロールの上に塗ります。
5
180℃のオーブンで25分、表面に軽く焼き色がつくまで焼きます。
25 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional European Hearth Cookery / USDA Historical Cookbooks (U.S. Department of Agriculture / National Agricultural Library)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
