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優しいチキンとライスの野菜スープ
柔らかいご飯、甘いニンジン、セロリ、刻んだ新鮮な平葉パセリを加えた、心安らぐ健康的なチキンスープです。
準備
15 min
クック
35 min
合計
50 min
成分
6一人分
- 骨なし鶏胸肉小さな立方体に切ります400 g
- 長粒白米または玄米リンス済み100 g
- ニンジン細かくさいの目に切った2 piece
- セロリの茎薄切り2 piece
- 黄玉ねぎ細かく刻んだ1 piece
- 減塩鶏スープ1400 ml
- オリーブオイル15 ml
- フレッシュレモンジュース20 ml
- 新鮮なパセリ細かく刻んだ20 g
- 塩1 pinch
準備手順
1
スープポットにオリーブオイルを入れて熱します。玉ねぎ、にんじん、セロリを中火で5分炒めます。
5 min timer
2
角切りにした鶏肉、洗った米、スープを加えます。沸騰したら火を弱め、蓋をします。
3
米と鶏肉が完全に柔らかくなるまで25分間煮ます。火から下ろし、レモン汁と新鮮なパセリを加えて混ぜます。
25 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: NIH NHLBI Keep the Beat Recipes - Chicken and Rice Soup (National Institutes of Health (NIH))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
