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レモンポピーシードローフケーキ
明るく柔らかい柑橘類のパンケーキにカリカリのケシの実が点在し、新鮮なレモンの浸漬で仕上げられています。
準備
15 min
クック
45 min
合計
60 min
成分
10一人分
- 中力粉220 g
- ケシの実2 tbsp
- ベーキングパウダー1.5 tsp
- レモンの皮のすりおろし1.5 tbsp
- フレッシュレモンジュース40 ml
- 砂糖100 g
- ギリシャヨーグルトまたはプレーンヨーグルト120 g
- 植物油70 ml
- 大きな卵2 piece
- バニラエッセンス1 tsp
準備手順
1
オーブンを175℃に予熱し、パン型にクッキングシートを敷きます。
2
砂糖とレモンの皮を指先で1分間こすると、香りのよい柑橘系オイルが放出されます。
1 min timer
3
卵に味のついた砂糖、ヨーグルト、油、レモン汁、バニラエッセンスを加えて滑らかになるまで泡立てます。
4
ベーキングパウダーとケシの実を加えてふるった小麦粉を混ぜ合わせます。
5
生地を型に注ぎ、175℃で45分間、爪楊枝を中心に差し込んできれいになるまで焼きます。
45 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Extension Service - Classic Citrus Loaf Cakes (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
