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カリカリガーリックとローズマリーのローストポテト
黄金色のポテトキューブをオリーブオイル、ニンニク、新鮮なローズマリーで和え、外側はカリッと、中は柔らかくふわふわになるまでローストしました。
準備
10 min
クック
35 min
合計
45 min
成分
4一人分
- ユーコンゴールドまたはローストポテト800 g
- エクストラバージンオリーブオイル35 ml
- ニンニク4 clove
- 新鮮なローズマリーの葉5 g
- スイートパプリカ3 g
- 粗海塩
- 挽いた黒胡椒
準備手順
1
オーブンを210°C (410°F)に予熱し、大きなベーキングシートにクッキングシートを敷きます。
10 min timer
2
ジャガイモを洗い、清潔なタオルで完全に乾かします（表面が乾いていると最大限のカリカリ感が得られます）。 2.5cm角の均一な立方体に切ります。
3
ジャガイモを大きなボウルに入れます。オリーブオイル、みじん切りのニンニク、みじん切りのローズマリー、パプリカ、粗塩、コショウを加えます。均一にコーティングされるまで激しく混ぜます。
4
熱風が循環できるように、立方体の間にスペースをあけてジャガイモを一層に広げます。
5
210℃で30〜35分間、20分のマークで一度裏返し、濃い黄金色で外側がカリカリになるまでローストします。
35 min timer
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With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Garlic Roasted Potatoes (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
