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完成した料理の見た目は、使用する材料や調理方法によって異なる場合があります。
簡単メインコースvegetarianCC0 1.0 Universal
クラシックなイギリスのプラウマンズ ランチ、成熟チェダー、カリカリのパン、ピクルス添え
象徴的なイギリスの田舎のパブの盛り合わせ：鋭い熟成農家チェダーチーズのウェッジ、有塩バターを添えた厚切りのカリカリカントリーブレッド、ピリッとしたブランストンピクルスのチャツネ、モルトビネガー漬けの玉ねぎ、そしてカリカリのリンゴのスライス。
準備
15 min
クック
0 min
合計
15 min
成分
一人分
4
- シャープな成熟したイギリスのファームハウス チェダー ウェッジ350 g
- 厚切りの堅いサワードウまたは農家のパン300 g
- 英国の伝統的な甘くてピリッとしたブランストンピクルス/チャツネ120 g
- 伝統的な玉ねぎのモルトビネガーピクルス100 g
- サクサクタルトのイギリス産リンゴのスライス2 個
- 農家の有塩バター50 g
- セロリの茎を切り取ったシャキシャキしたもの2 本
準備手順
1
焼きたての堅い農家のパンの厚切りを、有塩バターの入った大きな木製の大皿に並べます。
2
鋭く成熟したチェダーチーズを素朴なウェッジにカットし、ボードの中央に目立つように配置します。
3
たっぷりのスプーン一杯分のダークブランストンピクルス、シャキシャキとしたモルト漬けのタマネギ、サクサクしたリンゴのくし形切り、セロリスティックを飾ります。すぐに1パイントのビターエールと一緒にお召し上がりください。
料理日記
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栄養成分
1人分カロリー
530
たんぱく質
24g
炭水化物
52g
脂質
26g
アレルゲン
乳グルテンセロリ亜硫酸塩
*1人分の推定値
出所とパブリックドメインの監査
出典: Traditional British & Celtic Gastronomic Archives / Public Domain Cookbooks (The National Archives & Historic UK Culinary Collections)
法的地位: Public Domain (Crown Copyright Expired / CC0-compatible) • 17 U.S.C. § 105
ライセンス: Creative Commons CC0 1.0 Universal
