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完成した料理の見た目は、使用する材料や調理方法によって異なる場合があります。
簡単朝食meatCC0 1.0 Universal
伝統的なフルイングリッシュブレックファスト (クラシックフライアップ)
象徴的なイギリスの朝のごちそう：ふっくらとフライパンで焼いたカンバーランドポークソーセージ、カリカリのバックベーコンラッシャー、目玉焼き、濃厚トマトソースのベイクドビーンズ、ボタンマッシュルームのバターソテー、グリルトマトのトースト添え。
準備
10 min
クック
20 min
合計
30 min
成分
一人分
2
- 太いポークソーセージ（カンバーランドまたはリンカンシャー）4 個
- ブリティッシュバックベーコンラッシャーズ4 個
- 大きな新鮮な卵2 個
- イギリス産ベイクドビーンズのトマトソース缶詰400 g
- 小さなボタンキノコ150 g
- 大きく熟したトマトを横に半分に切ります1 個
- バターでトーストした白パンのスライス2 個
- 揚げ物用バター30 g
- 上質な塩½ 小さじ
- 挽いた黒胡椒½ 小さじ
準備手順
1
ソーセージをフライパンで中火で12〜15分間、火が通るまで頻繁に返しながら調理します。最後の6分間にベーコンラッシャーを加え、端がカリカリになるまで炒めます。
12 min タイマー
2
同じフライパンで、トマトの半分を切り口を下にして、マッシュルームをバターひとつまみで、きつね色になるまで5分間炒めます。ベイクドビーンズを鍋で軽く温めます。
5 min タイマー
3
パンを滴下しながらカリカリになるまで揚げます。卵を目玉焼きにして、白身がちょうど固まり、黄身がとろとろになるまでゆっくりと炒めます。熱したお皿にすべての要素を盛り付け、温かい英国式紅茶と一緒にお召し上がりください。
4 min タイマー
料理日記
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栄養成分
1人分カロリー
780
たんぱく質
42g
炭水化物
52g
脂質
48g
アレルゲン
グルテン乳卵
*1人分の推定値
出所とパブリックドメインの監査
出典: British & European Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & British Traditional Cookery Archive)
法的地位: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
ライセンス: Creative Commons CC0 1.0 Universal
