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完成した料理の見た目は、使用する材料や調理方法によって異なる場合があります。
簡単デザートvegetarianCC0 1.0 Universal
英国伝統のリンゴとブラックベリーのクランブル、温かいバニラカスタード添え
究極の英国の安らぎプディング：バター風味のオーツ麦とブラウンシュガーのクランブルクラストの下で泡立つブラムリーリンゴと野生のブラックベリーのタルト煮込み、濃厚なバニラカスタードを添えて。
準備
20 min
クック
35 min
合計
55 min
オーブン
190°C (170°C vent.)
成分
一人分
6
- 皮をむき、角切りにしたタルト焼きリンゴ（ブラムリーまたはグラニースミス）700 g
- 新鮮な野生のブラックベリー200 g
- 普通小麦粉175 g
- ロールポリッジオーツ麦50 g
- 冷たい無塩バター、角切り110 g
- デメララ黒糖100 g
- シナモンパウダー1 小さじ
- 温かいバニラカスタード300 ml
準備手順
1
リンゴの角切りとブラックベリーをシナモンと大さじ2のブラウンシュガーで和えます。セラミックグラタン皿の底に層を置きます。
5 min タイマー
2
小麦粉と冷たい角切りバターを指先でぼろぼろになるまでこすり合わせます。ロールドオーツと残りのデメララ砂糖を加えて混ぜます。
8 min タイマー
3
クランブルをフルーツの上に均等に散らします。フルーツの端に泡が立ち、トッピングが黄金色でカリカリになるまで、190℃で35〜40分間焼きます。温かいカスタードと一緒にアツアツをお召し上がりください。
40 min タイマー
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栄養成分
1人分カロリー
410
たんぱく質
5g
炭水化物
62g
脂質
17g
アレルゲン
グルテン乳
*1人分の推定値
出所とパブリックドメインの監査
出典: British & European Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & British Traditional Cookery Archive)
法的地位: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
ライセンス: Creative Commons CC0 1.0 Universal
