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スズキの地中海風焼きチェリートマト添え
柔らかいスズキの切り身を、ブリスターチェリートマト、カラマタオリーブ、ニンニク、フレッシュオレガノを添えて優しく焼き上げました。
準備
10 min
クック
20 min
合計
30 min
成分
4一人分
- スズキの切り身600 g
- ミニトマト250 g
- 種抜きカラマタオリーブ50 g
- ニンニク2 clove
- エクストラバージンオリーブオイル25 ml
- 塩
準備手順
1
オーブンを200°C (400°F)に予熱します。グラタン皿の中央にスズキの切り身を並べます。
10 min timer
2
半分に切ったチェリートマト、オリーブ、ニンニクのスライスを魚の周りに散らします。オリーブオイル、塩、コショウをふりかけます。
3
魚が簡単にほぐされ、トマトが弾けて柔らかくなるまで、18〜20分間焼きます。
20 min timer
魚の内部温度が少なくとも 63°C (145°F) に達していることを確認してください。
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Mediterranean Baked Fish (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
