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完成した料理の見た目は、使用する材料や調理方法によって異なる場合があります。
簡単サラダmeatCC0 1.0 Universal
グリルチキン、アボカド、ベーコン、ブルーチーズのクラシックアメリカンコブサラダ
伝説的な 1930 年代のハリウッド ブラウン ダービーのクラシック。スライスした鶏の胸肉のグリル、カリカリのスモーク ベーコン、ジャムのようなゆで卵、熟したアボカド、甘いトマト、そして砕いたブルー チーズがさわやかな緑の上に並べられています。
準備
20 min
クック
10 min
合計
30 min
成分
一人分
4
- グリルした鶏胸肉のスライス400 g
- カリカリに焼き上げたスモークベーコン100 g
- ゆで卵 4等分3 個
- 熟したアボカドの角切り150 g
- 砕いたブルーチーズまたはゴルゴンゾーラ80 g
- チェリートマト 半分に切る150 g
- ロメインレタスはみじん切りにする250 g
- エクストラバージンオリーブオイル45 ml
- 赤ワインビネガー20 ml
- ディジョンマスタード1 小さじ
- 上質な塩3 g
準備手順
1
刻んだ新鮮なロメインレタスを大きくて広い皿に均等に広げます。
2
スライスしたグリルチキン、角切りのアボカド、チェリートマト、ゆで卵、カリカリのベーコンクランブル、ブルーチーズなどのトッピングを、野菜の上にきれいに平行に並べます。
3
オリーブオイル、赤ワインビネガー、ディジョンマスタード、塩をビネグレットソースに混ぜ合わせます。食べる直前にサラダにかけます。
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栄養成分
1人分カロリー
460
たんぱく質
38g
炭水化物
6.8g
脂質
32g
アレルゲン
卵乳マスタード
*1人分の推定値
出所とパブリックドメインの監査
出典: Global Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & World Gastronomic Archives)
法的地位: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
ライセンス: Creative Commons CC0 1.0 Universal
