تصویر تزیینی
ظاهر غذای آماده ممکن است بسته به مواد اولیه و نحوه پخت متفاوت باشد.
متوسطدوره های اصلیmeatCC0 1.0 Universal
سالاد مرغ آووکادو آرپاس رینا پپیادا ونزوئلا
مشهورترین کیک ذرت ونزوئلا که به افتخار میس ورلد 1955 ساخته شد: جیب ذرت ترد و طلایی پر شده با مرغ خرد شده خامه ای، آووکادوی رسیده له شده، گشنیز تازه، آب لیموترش و سس مایونز سبک.
آماده سازی
20 min
بپزید
20 min
مجموع
40 min
مواد تشکیل دهنده
وعده های غذایی
4
- آرد ذرت سفید از قبل پخته شده (masarepa)250 گرم
- آب گرم350 میلیلیتر
- سینه مرغ پخته رنده شده350 گرم
- آووکادوی رسیده هاس له شده200 گرم
- سس مایونز با کیفیت40 گرم
- آبلیموی تازه15 میلیلیتر
- پیاز قرمز ریز خرد شده40 گرم
- گشنیز تازه خرد شده15 گرم
- نمک ریز4 گرم
مراحل آماده سازی
1
در یک کاسه، 1 قاشق چایخوری نمک را در آب گرم حل کنید. آرد ذرت از قبل پخته شده را به تدریج اضافه کنید و با دستان خود به مدت 2 تا 3 دقیقه ورز دهید تا خمیری نرم و انعطاف پذیر حاصل شود. بگذارید 5 دقیقه استراحت کند.
2
خمیر را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید و به ضخامت 1.5 سانتی متر در بیاورید. روی یک ماهیتابه داغ که کمی روغن انداخته اید یا روی سینی سرخ شده به مدت ۷ تا ۸ دقیقه از هر طرف بپزید تا یک پوسته طلایی ترد تشکیل شود.
3
مرغ رنده شده را با آووکادوی له شده، سس مایونز، آبلیمو، پیاز قرمز خرد شده، گشنیز و نمک بریزید. آرپاهای داغ را به صورت افقی در یک جیب برش دهید و با پر کردن مرغ خامه ای پر کنید.
مجله آشپزی
شما هنوز این دستور را امتحان نکرده اید
ارزش غذایی
در هر وعدهکالری
460
پروتئین
29g
کربوهیدرات
51g
چربی
17.5g
آلرژن‌ها
تخم مرغ
*مقادیر تخمینی در هر وعده
حسابرسی منشأ و دامنه عمومی
منبع: Global Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & World Gastronomic Archives)
وضعیت حقوقی: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
مجوز: Creative Commons CC0 1.0 Universal
