easymainvegetarianCC0 1.0 Universal
تارت مرزه ریکوتا و اسفناج ایتالیایی (تورتا سالاتا)
پای مرزه ایتالیایی اصلی: پوسته طلایی پوسته پوسته پر شده با ریکوتای تازه خامه ای، اسفناج سرخ شده لطیف، جوز هندی معطر، و پنیر پارمزان غنی.
آماده سازی
20 min
بپزید
35 min
مجموع
55 min
مواد تشکیل دهنده
6وعده های غذایی
- خمیر پف دار گرد یا ورق شورت1 piece
- اسفناج تازه400 g
- پنیر ریکوتا تازه350 g
- تخم مرغ تازه2 piece
- پنیر پارمیجیانو رجیانو50 g
- روغن زیتون15 ml
- جوز هندی آسیاب شده1 pinch
- نمک
- فلفل سیاه
مراحل آماده سازی
1
اسفناج را به مدت 4 تا 5 دقیقه در روغن زیتون تفت دهید تا کاملا پژمرده شود. تمام مایع اضافی را کاملا خنک کرده و فشار دهید، سپس درشت خرد کنید.
5 min timer
2
در یک کاسه ریکوتا آبکش شده را با تخم مرغ، پارمزان رنده شده، جوز هندی، نمک، فلفل و اسفناج خرد شده مخلوط کنید تا خوب مخلوط شوند.
4 min timer
3
تابه تارت را با شیرینی بپوشانید، پایه را با چنگال بچینید و فیله اسفناج ریکوتا را به طور یکنواخت پخش کنید. لبه های اضافی شیرینی را به سمت داخل تا کنید.
4 min timer
4
در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) به مدت 35 دقیقه بپزید تا شیرینی پف کرده و طلایی شود و فیلینگ کاملا سفت شود.
35 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Italian Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
