AI-generated culinary illustration
easysaladmeatCC0 1.0 Universal
لارب گای تایلندی (سالاد مرغ چرخ کرده گرم با نعناع تازه، لیموترش و برنج سوخاری)
سالاد نمادین شمال شرقی تایلند آیسان: مرغ چرخ‌کرده بدون چربی آب‌پز شده در آب گوشت، گرم با نعناع تازه معطر، گشنیز، موسیر نازک، فلکه‌های فلفل قرمز و آب لیموترش خوش طعم، همراه با فنجان‌های کاهو ترد سرو می‌شود.
آماده سازی
15 min
بپزید
10 min
مجموع
25 min
مواد تشکیل دهنده
3وعده های غذایی
- سینه مرغ چرخ شده450 g
- آب یا آب مرغ برای شکار غیرقانونی50 ml
- آبلیموی تازه3 tbsp
- سس ماهی یا سس سویا سبک2 tbsp
- موسیر قرمز یا پیاز قرمز، نازک برش داده شده است1 piece
- پیازچه، خرد شده2 stalk
- برگ های نعناع تازه، تقریباً خرد شده25 g
- برگ کاهو ترد برای سرو150 g
مراحل آماده سازی
1
مرغ چرخ کرده و 50 میلی لیتر آب را در تابه ای روی حرارت متوسط اضافه کنید. به مدت 5-6 دقیقه بپزید و به قطعات ریز خرد کنید تا کاملا پخته شود.
6 min timer
2
آن را از روی حرارت بردارید و مرغ گرم را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
1 min timer
3
آب لیموترش، سس ماهی، پیاز قرمز خلال شده و پیازچه خرد شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا بپوشد.
1 min timer
4
برگ‌های نعناع تازه را درست قبل از سرو بریزید و با قاشق در فنجان‌های ترد کاهو بریزید.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: East & South Asian Culinary Heritage / Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Asian Gastronomic Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
