mediummainveganCC0 1.0 Universal
سبزیجات مراکشی و نخود تاژین با زردآلو
یک خورش معطر آفریقای شمالی از نخود لطیف، سبزیجات ریشه‌دار، زردآلو خشک شیرین و ادویه‌های گرم.
آماده سازی
15 min
بپزید
30 min
مجموع
45 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- نخود پخته شده400 g
- هویج2 piece
- کدو سبز1 piece
- پیاز زرد1 piece
- زردآلو خشک50 g
- آب سبزیجات500 ml
- زیره آسیاب شده1 tsp
- دارچین آسیاب شده0.5 tsp
- روغن زیتون20 ml
- نمک
مراحل آماده سازی
1
پیاز و هویج را در روغن زیتون روی حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه تفت دهید.
5 min timer
2
زیره، دارچین و نمک را به مدت 1 دقیقه هم بزنید تا ادویه ها معطر شوند.
1 min timer
3
نخود، کدو سبز، زردآلو خشک و آب سبزیجات را اضافه کنید. روی حرارت ملایم را بپوشانید و به مدت 20-25 دقیقه بجوشانید.
25 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Vegetable Chickpea Tagine (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal