easysoupveganCC0 1.0 Universal
سوپ فلفل قرمز و گوجه فرنگی سرخ شده
یک سوپ مخملی از فلفل قرمز تفت داده شده، گوجه فرنگی شیرین و سیر که با ریحان تازه معطر شده است.
آماده سازی
15 min
بپزید
25 min
مجموع
40 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- فلفل قرمز سرخ شده، پوست کندهآبکش شده و دانه ها برداشته می شود450 g
- کنسرو گوجه فرنگی خرد شده400 g
- پیاز زردخرد شده1 piece
- حبه سیرچرخ کرده3 piece
- آب سبزیجات کم سدیم600 ml
- روغن زیتون فوق بکر15 ml
- برگ ریحان تازهپاره یا خرد شده10 g
- فلفل سیاه1 pinch
مراحل آماده سازی
1
روغن زیتون را در یک قابلمه سوپ روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز رنده شده را اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شود، سپس سیر خرد شده را هم بزنید و 1 دقیقه دیگر تفت دهید.
6 min timer
2
فلفل سرخ شده درشت خرد شده، کنسرو گوجه فرنگی و آب سبزیجات را اضافه کنید. بگذارید بجوشد، سپس حرارت را کم کنید و به آرامی به مدت 15 دقیقه بجوشانید.
15 min timer
3
از روی حرارت بردارید. برگ های ریحان تازه را اضافه کنید و با استفاده از مخلوط کن غوطه ور، هم بزنید تا یکدست و کرم رنگ شود. با فلفل سیاه مزه دار کنید.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: SNAP-Ed Connection - Roasted Pepper and Tomato Soup (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal