mediumsoupveganCC0 1.0 Universal
سوپ سبزیجات دلچسب و جو مروارید
یک سوپ پاییزی غنی و روستایی مملو از جو مروارید مغزدار، قارچ های خاکی، سبزیجات ریشه ای لطیف و آویشن معطر.
آماده سازی
15 min
بپزید
45 min
مجموع
60 min
مواد تشکیل دهنده
6وعده های غذایی
- جو مروارید150 g
- قارچ دکمه ای200 g
- هویج2 piece
- پیاز زرد1 piece
- ساقه کرفس2 stalk
- آب سبزیجات1400 ml
- روغن زیتون20 ml
- آویشن خشک1 tsp
- نمک
مراحل آماده سازی
1
روغن زیتون را در یک قابلمه سوپ گرم کنید. پیاز، هویج و کرفس را روی حرارت متوسط 5 دقیقه تفت دهید.
5 min timer
2
قارچ و آویشن خرد شده را اضافه کنید. 4 دقیقه بپزید تا قارچ ها رطوبت خود را آزاد کنند.
4 min timer
3
جو مروارید آبکش شده را اضافه کنید و در آب سبزیجات بریزید. به جوش بیاورید.
4
حرارت را کم کنید، تا حدودی بپوشانید و 35 تا 40 دقیقه بجوشانید تا جو نرم و جویده شود.
40 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Vegetable Barley Soup (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
