AI-generated culinary illustration
easybreakfastveganCC0 1.0 Universal
گوجه فرنگی تابه ای کاتالان (پا آمب توماکه با سیر، گوجه فرنگی تازه رنده شده و روغن زیتون)
روح غذاخوری کاتالان: برش های ضخیم خمیر ترش روستایی برشته شده تا زمانی که ذغالی شود، به آرامی با یک حبه سیر خام مالیده شده، با تفاله گوجه فرنگی رسیده رنده شده، نمک دریا و روغن زیتون فوق بکر فلفلی آغشته شده است.
آماده سازی
10 min
بپزید
5 min
مجموع
15 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- برش های ضخیم خمیر ترش روستایی یا سیاباتا4 piece
- گوجه فرنگی بزرگ رسیده و آبدار، نصف شده2 piece
- حبه سیر، نصف شده1 clove
- روغن زیتون فوق بکر اسپانیایی3 tbsp
- نمک دریا پوسته پوسته درشت0.5 tsp
مراحل آماده سازی
1
برش های نان را روی یک تابه گریل یا توستر تفت دهید تا خوب قهوه ای شود و دو طرف آن بسیار ترد شود.
3 min timer
2
قسمت بریده شده حبه سیر را به آرامی روی سطح گرم و خشن برشته شده هر برش بمالید.
1 min timer
3
گوجه‌فرنگی‌های خرد شده را در قسمت درشت رنده جعبه رنده کنید، پوست‌ها را دور بریزید و با قاشق تفاله‌های آبدار را روی نان بریزید.
2 min timer
4
سخاوتمندانه با روغن زیتون فوق بکر بپاشید، نمک دریای پولکی بپاشید و بلافاصله سرو کنید.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Mediterranean Culinary Heritage / Historic Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Mediterranean Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
