تصویرسازی تولید شده با هوش مصنوعی
mediummainvegetarianCC0 1.0 Universal
اسپاناکوپیتا یونانی معتبر (پای فیلو طلایی ترد با اسفناج و فتا)
پای مرزه یونانی اصلی: چند لایه شیرینی فیلو نازک با قلم مو با روغن زیتون، پخته شده و به رنگ ترد طلایی در اطراف پر کردن طعم دار اسفناج تازه، فتا، پیازچه و شوید.
آماده سازی
30 min
بپزید
45 min
مجموع
75 min
مواد تشکیل دهنده
6وعده های غذایی
- اسفناج تازه، شسته شده، خرد شده و کاملاً خشک شده است600 g
- پنیر فتا یونانی، خرد شده250 g
- پیازچه و پیاز زرد خرد شده150 g
- شوید تازه، خرد شده1 piece
- تخم مرغ، زده شده2 piece
- روغن زیتون فوق بکر برای مسواک زدن فیلو80 ml
- ورق های شیرینی فیلو تجاری250 g
- نمک1 tsp
مراحل آماده سازی
1
اسفناج خرد شده را نمک بزنید، بگذارید 10 دقیقه استراحت کند و در یک مشت محکم فشار دهید تا تمام مایعات گرفته شود.
10 min timer
2
در یک کاسه بزرگ، اسفناج فشرده را با پیاز، شوید، تخم مرغ زده شده، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون و فتا خرد شده مخلوط کنید.
5 min timer
3
قالب فر را با روغن زیتون بمالید. 6 ورقه فیلو را در تابه بچینید و روی هر کدام را با روغن زیتون بمالید و بگذارید آویزان شود.
8 min timer
4
فیلو اسفناج را به طور یکنواخت پخش کنید، فیلوهای آویزان را به سمت داخل تا بزنید و 6 ورقه دیگر فیلو را روی آن بپوشانید و هر کدام را با برس روغن بمالید.
6 min timer
5
لایه های بالای فیلو را به شکل مربع در آورید و کمی با آب بپاشید. در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه بپزید تا کاملا طلایی و ترد شود.
45 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: European Culinary Traditions Archive / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
