easysoupveganCC0 1.0 Universal
شوربت آداس – ادویه دار سوپ عدس زرد خاورمیانه
سوپ معمولی عدس عربی که با هویج، زیره، و پیاز شیرین پخته شده است، مخلوطی از مخملی صاف و درخشان شده با لیموی تازه است.
آماده سازی
10 min
بپزید
25 min
مجموع
35 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- عدس تقسیم زرد یا قرمز200 g
- پیاز زرد1 piece
- هویج1 piece
- زیره آسیاب شده6 g
- روغن زیتون25 ml
- آب یا آب سبزیجات900 ml
- آب لیموی تازه30 ml
- نمک
مراحل آماده سازی
1
پیاز و هویج خرد شده را به مدت 5 دقیقه در روغن زیتون تفت دهید تا کمی نرم شوند.
5 min timer
2
عدس آبکش شده، زیره آسیاب شده، آب و نمک را اضافه کنید. بگذارید به جوش بیاید و 20 دقیقه بجوشانید.
20 min timer
3
سوپ را با مخلوط کن غوطه وری پوره کنید تا کاملا ابریشمی و طلایی شود.
2 min timer
4
آب لیموی تازه را اضافه کنید، ادویه را تنظیم کنید، و در کاسه هایی با چیپس پیتا بریزید.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Arab & Levantine Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
