تصویرسازی تولید شده با هوش مصنوعی
mediumsidevegetarianCC0 1.0 Universal
سملکنودل باواریا (نان بخارپز و کوفته جعفری)
همراهی نمادین باواریا برای کباب‌ها و گولش‌های غنی: پیراشکی‌های پف‌دار و پف‌دار تهیه‌شده از رول‌های نان کهنه خیس‌شده در شیر گرم، پیاز سرخ‌شده در کره، جعفری تازه و جوز هندی.
آماده سازی
20 min
بپزید
20 min
مجموع
40 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- رول های نان سفید کهنه به مکعب های 1 سانتی متری بریده شده است300 g
- شیر کامل گرم250 ml
- تخم مرغ3 piece
- پیاز زرد ریز خرد شده1 piece
- کره30 g
- جعفری تازه، ریز خرد شده1 piece
- جوز هندی رنده شده0.3 tsp
- نمک1 tsp
مراحل آماده سازی
1
مکعب های نان را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. روی آنها شیر گرم بریزید و اجازه دهید 10 دقیقه بدون له شدن خیس بخورد.
10 min timer
2
پیاز ریز خرد شده را به مدت 5 دقیقه در کره تفت دهید تا نرم شود، جعفری خرد شده را هم بزنید و از روی حرارت بردارید.
5 min timer
3
پیاز تفت داده شده، تخم مرغ زده شده، نمک و جوز هندی را به نان خیس شده اضافه کنید. به آرامی با دست های مرطوب ترکیب کنید تا مخلوط به هم چسبیده شود.
4 min timer
4
با دست های خیس، 6 تا 8 کوفته گرد، صاف و به اندازه توپ تنیس در آورید.
5 min timer
5
18 تا 20 دقیقه در آب نمک با حرارت بسیار کم (به سختی می لرزد، نه جوش می آید) بجوشانید. با قاشق سوراخ دار بیرون بیاورید و گرم و با سس غنی سرو کنید.
20 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: European Culinary Traditions Archive / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
