easysaladveganCC0 1.0 Universal
سالاد لوبیا سیاه رنگارنگ، ذرت شیرین و لیمو ترش
یک سالاد پر جنب و جوش و ترد با لوبیا سیاه دلچسب، دانه های ذرت شیرین، فلفل دلمه ای قرمز خرد شده، گشنیز تازه و سس لیموی تند.
آماده سازی
15 min
بپزید
0 min
مجموع
15 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- لوبیا سیاه پخته شده (یا کنسرو شده)400 g
- دانه های ذرت شیرین250 g
- فلفل دلمه ای قرمز1 piece
- پیاز سبز / پیازچه3 piece
- گشنیز تازه (یا جعفری)20 g
- آبلیموی تازه30 ml
- روغن زیتون فوق بکر30 ml
- زیره آسیاب شده3 g
- نمک دریا
مراحل آماده سازی
1
اگر از کنسرو لوبیا سیاه و ذرت استفاده می کنید، به مدت 1 دقیقه در آبکش زیر آب سرد به شدت بشویید و کاملاً آبکش کنید.
1 min timer
آبکشی کنسرو لوبیا و سبزیجات سدیم اضافی کنسرو را از بین می برد.
2
فلفل دلمه ای، پیازچه و گشنیز را بشویید. فلفل را به مکعب های کوچک (تقریباً 5 میلی متر) خرد کنید، پیازچه ها را نازک برش دهید و گشنیز را درشت خرد کنید.
3
در یک کاسه سالاد بزرگ، لوبیا سیاه آبکش شده، ذرت، فلفل دلمه ای خرد شده، پیاز سبز خرد شده و گشنیز خرد شده را با هم مخلوط کنید.
4
در یک شیشه یا کاسه کوچک، آب لیموترش تازه، روغن زیتون، زیره آسیاب شده و نمک را با هم مخلوط کنید تا به خوبی مخلوط شوند.
1 min timer
5
سس را روی سالاد بریزید و به آرامی بریزید تا مخلوط شود. اجازه دهید 15 دقیقه قبل از سرو خنک شود تا بیشترین طعم را داشته باشد.
15 min timer
در بسته محکم در یخچال نگهداری شود. روز بعد طعم بهتری دارد.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Black Bean and Corn Salad (United States Department of Agriculture (USDA SNAP-Ed))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
