AI-generated culinary illustration
easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
سالامی بیسکویت رومانیایی سنتی (رولت بیسکویت کاکائویی بدون پخت با دمنوش و رام)
دوست داشتنی ترین شیرینی نوستالژیک بدون پخت در دوران کودکی رومانیایی: بیسکویت های چای درشت خرد شده در شربت تیره کره کاکائو حاوی اسانس رام و مکعب های شیشه ای رنگی جویدنی از شیرینی ترکی که در تکه های نارگیل غلتیده شده اند.
آماده سازی
20 min
بپزید
5 min
مجموع
25 min
مواد تشکیل دهنده
8وعده های غذایی
- بیسکویت چای ساده، درشت خرد شده400 g
- شیر کامل150 ml
- کره100 g
- شکر دانه ریز100 g
- پودر کاکائو فرآوری شده هلندی40 g
- دمنوش ترکی (راهات) به مکعب های کوچک برش داده می شود120 g
- عصاره رام2 tsp
- تکه های نارگیل خشک شده برای پوشش40 g
مراحل آماده سازی
1
بیسکویت ها را به تکه های ناهموار بشکنید (تعدادی خرده های ریز، چند تکه به اندازه لقمه شبیه چربی سالامی). شیرینی ترکی را خرد کرده و در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
5 min timer
2
در یک قابلمه، شیر، کره، شکر و کاکائو الک شده را روی حرارت ملایم گرم کنید و هم بزنید تا به شکل شربت شکلاتی غلیظ در بیاید. از روی حرارت بردارید و عصاره رام را اضافه کنید.
5 min timer
3
شربت شکلات گرم را روی بیسکویت و دمنوش ترکی بریزید. با کفگیر خوب مخلوط کنید تا بیسکویت ها به طور یکنواخت پوشش داده شوند.
3 min timer
4
تکه های نارگیل را روی یک ورقه پلاستیکی پخش کنید. مخلوط را با قاشق روی آن ریخته و در یک استوانه محکم بغلتانید. انتهای آن را محکم بپیچانید و قبل از اینکه به صورت حلقه ای برش دهید، حداقل 3 ساعت در یخچال بگذارید.
6 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Balkan and Eastern European Culinary Heritage / USDA Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Regional Culinary Archives)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
