تصویر تزیینی
ظاهر غذای آماده ممکن است بسته به مواد اولیه و نحوه پخت متفاوت باشد.
آساندسرveganCC0 1.0 Universal
کیک کاکائویی رومانیایی رومانیایی با مربای آلبالو و گردو
کیک ورقه ای شکلاتی دوست داشتنی رومانیایی/روزه داری: بسیار مرطوب، غنی و لطیف بدون تخم مرغ یا لبنیات، تا شده با مربای آلبالو ترش، کاکائو تیره، و تکه های گردوی برشته شده ترد.
آماده سازی
15 min
بپزید
35 min
مجموع
50 min
فر
180°C (160°C vent.)
مواد تشکیل دهنده
وعده های غذایی
8
- آرد گندم همه منظوره300 گرم
- مربای آلبالو با تکه های میوه کامل250 گرم
- پودر کاکائو تیره فرآوری شده هلندی40 گرم
- گردو تقریبا خرد شده100 گرم
- شکر دانه ریز150 گرم
- روغن آفتابگردان100 میلیلیتر
- آب معدنی گازدار200 میلیلیتر
- جوش شیرین فعال شده با آب لیمو1 قاشق چایخوری
- شکر وانیلی بوربون1 قاشق چایخوری
- کمی نمک ریز2 گرم
مراحل آماده سازی
1
در یک کاسه بزرگ، روغن آفتابگردان، آب گازدار، شکر، مربای آلبالو و وانیل را با همزن بزنید تا شکر شروع به حل شدن کند.
2
آرد، پودر کاکائو، جوش شیرین فعال و نمک را در مخلوط مرطوب الک کنید. به آرامی هم بزنید تا ترکیب شوند، سپس سه چهارم گردوی خرد شده را بریزید.
3
مایه کیک را در قالبی 20 در 30 سانتی متری با پوشش روغنی بریزید و بقیه گردوها را روی آن بپاشید. در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 تا 35 دقیقه بپزید تا زمانی که خلال دندان داخل آن تمیز بیرون بیاید. قبل از برش دادن به مربع های بزرگ، کاملا خنک کنید.
مجله آشپزی
شما هنوز این دستور را امتحان نکرده اید
ارزش غذایی
در هر وعدهکالری
360
پروتئین
5.4g
کربوهیدرات
52g
چربی
16g
آلرژن‌ها
گلوتنآجیل های درختی
*مقادیر تخمینی در هر وعده
حسابرسی منشأ و دامنه عمومی
منبع: Folclor Gastronomic Românesc / Patrimoniu Tradițional Deschis (Institutul Național al Patrimoniului & Arhivele Tradițiilor Culinare)
وضعیت حقوقی: Domeniu Public (Legea nr. 8/1996 privind dreptul de autor) • 17 U.S.C. § 105
مجوز: Creative Commons CC0 1.0 Universal
