تصویر تزیینی
ظاهر غذای آماده ممکن است بسته به مواد اولیه و نحوه پخت متفاوت باشد.
آسانپیش غذاvegetarianCC0 1.0 Universal
کدو حلوایی ترد رومانیایی با پنیر Telemea، شوید و سیر
سرخ‌کرده‌های تابستانی طلایی غیرقابل مقاومت: کدو سبز تازه رنده شده فشرده شده، همراه با پنیر تله‌میا شور ترد، شوید باغچه‌ای معطر، سیر چرخ‌شده و تخم‌مرغ، سرخ‌شده در تابه تا کمال ترد.
آماده سازی
20 min
بپزید
20 min
مجموع
40 min
مواد تشکیل دهنده
وعده های غذایی
4
- کدو سبز تازه، روی سوراخ های بزرگ رنده شده است600 گرم
- پنیر تله یا فتا رومانیایی، خرد شده150 گرم
- تخم مرغ تازه2 عدد
- آرد همه منظوره60 گرم
- شوید تازه، ریز خرد شده3 قاشق غذاخوری
- حبه سیر، له شده3 حبه
- روغن آفتابگردان برای سرخ کردن4 قاشق غذاخوری
- نمک½ قاشق چایخوری
مراحل آماده سازی
1
کدو حلوایی را رنده کرده، 1/2 قاشق چایخوری نمک بریزید و 10 دقیقه در آبکش بگذارید. با استفاده از دستان خود تا حد امکان رطوبت را خارج کنید.
10 min تایمر
2
در یک کاسه کدو سبز آبکش شده را با پنیر خرد شده، تخم مرغ زده شده، آرد، سیر له شده و شوید خرد شده مخلوط کنید تا خمیر منسجمی به دست آید.
4 min تایمر
3
روغن را در تابه ای روی حرارت متوسط گرم کنید. قاشق های خمیر را بریزید، کمی صاف کنید و به مدت 3-4 دقیقه در هر طرف سرخ کنید تا ترد و قهوه ای طلایی شود.
8 min تایمر
مجله آشپزی
شما هنوز این دستور را امتحان نکرده اید
ارزش غذایی
در هر وعدهکالری
230
پروتئین
9g
کربوهیدرات
16g
چربی
14g
آلرژن‌ها
گلوتنتخم مرغشیر
*مقادیر تخمینی در هر وعده
حسابرسی منشأ و دامنه عمومی
منبع: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
وضعیت حقوقی: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
مجوز: Creative Commons CC0 1.0 Universal
