mediummainvegetarianCC0 1.0 Universal
ریزوتوی مروارید خامه ای و قارچ
یک غذای سالم و غلات کامل از ریزوتو که در آن جو مروارید جویدنی به آرامی با قارچ کرمینی شور و آویشن تازه می جوشانند.
آماده سازی
10 min
بپزید
35 min
مجموع
45 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- جو مروارید200 g
- قارچ کرمینی250 g
- پیاز زرد1 piece
- حبه سیر2 clove
- آب سبزیجات گرم900 ml
- پارمزان رنده شده30 g
- روغن زیتون25 ml
- آویشن خشک0.5 tsp
- نمک
مراحل آماده سازی
1
1 قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه بزرگ گرم کنید. قارچ ها را به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا قهوه ای شوند. در بشقاب کنار بگذارید
5 min timer
2
در همان ماهیتابه باقی مانده روغن را اضافه کرده و پیاز و سیر را به مدت 3 دقیقه تفت دهید. جو را هم بزنید و 1 دقیقه برشته کنید.
4 min timer
3
آبگوشت گرم را در قسمت هایی اضافه کنید، اجازه دهید جو به آرامی به مدت 30-35 دقیقه بجوشد و مرتب هم بزنید تا کرمی و نرم شود.
33 min timer
4
قارچ های پخته شده، آویشن و پارمزان را داخل آن بریزید. خوب هم بزنید و از روی حرارت بردارید و اجازه دهید 3 دقیقه قبل از سرو در بسته استراحت کند.
3 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Barley Mushroom Pilaf (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal