تصویرسازی تولید شده با هوش مصنوعی
mediummainmeatCC0 1.0 Universal
گوشت خوک کارولینا (شانه خوک آهسته پخته شده با سس باربیکیو سیب تانگی)
افتخار باربیکیو کارولینا: شانه خوک آهسته آهسته آب شده در دهان ذوب می شود و به رشته های آبدار خرد می شود، در یک سرکه، خردل و سس شکر قهوه ای متمایز ریخته می شود.
آماده سازی
20 min
بپزید
120 min
مجموع
140 min
مواد تشکیل دهنده
6وعده های غذایی
- کباب شانه خوک بدون استخوان1000 g
- پیاز زرد، خلال شده2 piece
- سرکه سیب100 ml
- شکر قهوه ای2 tbsp
- خردل زرد یا دیژون2 tbsp
- پاپریکا دودی1 tbsp
- پودر سیر1 tsp
- آب یا آبگوشت150 ml
- نمک1.5 tsp
مراحل آماده سازی
1
سرشانه خوک را با نمک، پاپریکا دودی و پودر سیر بمالید.
3 min timer
2
پیازهای خلال شده را در کف فر هلندی بریزید و گوشت خوک چاشنی شده را روی آن قرار دهید.
2 min timer
3
سرکه سیب، شکر قهوه ای، خردل و آب را با هم مخلوط کنید. دور گوشت بریزید.
2 min timer
4
روی آن را محکم بپوشانید و در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه سانتیگراد به مدت 2 ساعت بپزید تا نرم شود.
120 min timer
5
گوشت خوک را به یک تخته منتقل کنید و با استفاده از دو چنگال به رشته های ریز خرد کنید. با آب تابه بریزید و سرو کنید.
5 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
