mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
پای سیب دارچینی سنتی
پوسته پوسته‌دار طلایی پر از سیب‌های ادویه‌ای لطیف، دارچین معطر سیلان، و لمس روشن آب لیموی تازه.
آماده سازی
30 min
بپزید
45 min
مجموع
75 min
مواد تشکیل دهنده
8وعده های غذایی
- آرد همه منظوره300 g
- کره سرد را به مکعب برش دهید150 g
- آب سرد یخ60 ml
- سیب های شیرین ترش، پوست کنده و برش داده شده800 g
- شکر قهوه ای یا گرانول80 g
- دارچین آسیاب شده2 tsp
- آب لیموی تازه1 tbsp
- نشاسته ذرت1 tbsp
- تخم مرغ زده شده برای مسواک زدن1 piece
مراحل آماده سازی
1
کره سرد را با نوک انگشتان به آرد بمالید تا خرد شود. آب سرد را اضافه کنید و خمیر را سریع کنار هم بگذارید.
2
خمیر را به دو دیسک تقسیم کرده و بپیچید و به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید.
20 min timer
3
در یک کاسه بزرگ، سیب های نازک را با شکر، دارچین، آب لیمو و نشاسته ذرت بریزید.
4
اولین ورق خمیر را در قالب پای باز کنید، با مخلوط سیب پر کنید، با پوسته رویی بپوشانید، لبه های آن را چین دار کنید و شکاف های هواکش را ببرید.
5
روی آن را با برس تخم مرغ زده شده بپزید و در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه بپزید تا پوسته کاملاً طلایی شود و داخل آن حباب بزند.
45 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Baked Apple Pie (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal