easysideveganCC0 1.0 Universal
کینوا کرکی و سبزی پلو باغی
کینوآ آجیلی و کرکی که در آب سبزیجات معطر با فلفل دلمه ای، هویج، نخود سبز لطیف و جعفری تازه بجوشد.
آماده سازی
10 min
بپزید
20 min
مجموع
30 min
مواد تشکیل دهنده
4وعده های غذایی
- کینوا سفید یا سه رنگ200 g
- آب سبزیجات (یا آب)400 ml
- هویج1 piece
- فلفل دلمه ای قرمز1 piece
- نخود سبز100 g
- روغن زیتون15 ml
- جعفری تازه برگ تخت15 g
- نمک
- فلفل سیاه
مراحل آماده سازی
1
کینوا را به طور کامل در یک صافی مشبک زیر آب سرد به مدت 1 دقیقه بشویید تا پوشش طبیعی ساپونین از بین برود.
1 min timer
2
روغن زیتون را در یک قابلمه روی حرارت متوسط گرم کنید. هویج خرد شده و فلفل قرمز را اضافه کنید؛ به مدت 3 دقیقه تفت دهید.
3 min timer
3
کینوآ آبکش شده و نان تست را به مدت 1 دقیقه اضافه کنید و مدام هم بزنید تا طعم آجیلی آن ظاهر شود.
1 min timer
4
آب سبزیجات را بریزید، نخود سبز، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. به جوش بیاورید، روی آن را محکم بپوشانید و حرارت را کم کنید.
5
به آرامی به مدت 15 دقیقه بدون مزاحمت بجوشانید. از روی حرارت بردارید و به مدت 5 دقیقه درب آن را استراحت دهید. با چنگال پف کرده و جعفری تازه را هم زده و سرو کنید.
20 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Nutrition.gov - Quinoa Pilaf Recipe (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
